Berufsausbildung - Koch / Köchin (m/w/d)

Festanstellung, Vollzeit · FK Bad Freienwalde, Bad Freienwalde

Wir wünschen uns Bewerber (m/w/d), die folgende Voraussetzungen mitbringen:

  • Freundliches, selbstbewußtes und gepflegtes Auftreten
  • Sie sind serviceorientiert, kommunikativ und teamfähig
  • Ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchssinn
  • Kreativität, Umsicht
  • Organisationstalent sowie eine gute physische und psychische Belastbarkeit
  • mittlerer Schulabschluss

Dauer und Struktur der Ausbildung

  • Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung über 3 Lehrjahre (Berufsschule und Praxis vor Ort)
  • Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
  • Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit, Umweltschutz
  • Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
  • Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
  • Büroorganisation und -kommunikation, Warenwirtschaft, Wirtschaftsdienst
  • Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren
  • Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln, Suppen und Soßen, Fisch, Schalen- und Krustentieren
  • Verarbeiten von Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel
  • Herstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten Platten, Teigen und Massen, Süßspeisen
  • Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern
     

Zu Ihren Tätigkeiten zählen:

  • Zubereitung und Anrichten der Speisen
  • Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
  • Eingehen auf spezielle Belange der Patienten und Gäste
  • Warenannahme und einlagern (Kontrolle der Qualität und Quantität)
  • Pflege und Kontrolle der Lagerhaltung
  • Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in der Küche und Lagerräume
  • Erstellung saisonaler und individueller Speisepläne

Was wir Ihnen anbieten können:

  • Ein vielfältiges Aufgabengebiet in einem kollegialen Team
  • Moderne Ausstattung und hochwertige Arbeitsmaterialien
  • Eine offene und transparente Kommunikation
  • Eine leistungsgerechte Vergütung
  • Eine leistungsstarke betriebliche Altersversorgung
  • Einen Arbeitsplatz in einem krisensicheren Unternehmen

Auskünfte & Informationen

Für ein Gespräch stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

Kristin Schröder-Kolew, Verwaltungsleiterin der Fachklinik und Moorbad Bad Freienwalde GmbH
Telefonnummer: 0 33 44 / 410-613
E-Mail-Adresse: k.kolew_at_rehafrw.de

Engagiert. Kompetent. Zielgerichtet.

Als einer der größten kommunalen Arbeitgeber in Märkisch-Oderland steht unser Klinikverbund mit mehr als 1.000 Mitarbeitenden an seinen Standorten seit Jahrzehnten für Qualität im Gesundheitswesen. Wir verstehen uns als leistungsstarker Gesundheitsversorger in unserer Region, dafür bieten wir eine medizinische Versorgung für Jung und Alt, von ambulant bis stationär an. Dabei zählen wir auch auf Menschen wie Sie, die uns mit großem Engagement unterstützen.

Die Häuser der Krankenhaus Märkisch-Oderland GmbH in
Strausberg, Wriezen, Seelow, Bad Freien­walde und Hönow:
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Wir sind Akademisches Lehr­kranken­haus der MHB
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Wir sind Mitglied im CLINOTEL Kranken­haus­verbund
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Bewerbung

Berufsausbildung - Koch / Köchin (m/w/d)

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